VI NEGRE – ETIQUETA “UKRAINE FREE” – EDICIÓ LIMITADA 2022

7,00

Un negre jove que porta el seu origen imprès en l’ADN

Allibera’m és un vi negre que ensenya espontàniament tota la personalitat dels vins de la DO Montsant.

Color: vi de color roig intens, potent, amb matisos violetes. Net i brillant.

En nas: destaquen les aromes florals, i més concretament de rosa, amb subtils notes de mineralitat, de nabius i móres madures.

En boca: es descobreix un vi elegant, equilibrat i amb volum, amb un final llarg i molt agradable.

LA CAPSA ÉS PEL TRANSPORT, NO ÉS UNA CAPSA DE REGAL

Lliurament en 48/72 hores, a càrrec de NACEX

Categoria:

Descripció

VI NEGRE “UKRAINE FREE” – ANYADA 2021

VARIETATS

100% GARNATXA NEGRA

ELABORACIÓ

Vinyes seleccionades de més de 25 anys. El raïm és derrapat, trepitjat i fermentat en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada amb llevats autòctons i amb la mínima intervenció, només remuntatges diaris fins al final de la fermentació alcohòlica. Acabada aquesta, se sagna el vi per gravetat als cups de ciment on arrencarà la fermentació malolàctica sense addició de bacteris làctics.

NOTA DE CATA

COLOR: Vermell cirera madura amb rivets violetes.

AROMA: Intens que recorda els fruits vermells tals com maduixes, cireres, fruits vermells silvestres amb fins matisos especiats i un toc de regalèssia.

GUST: A la boca és carnós, saborós, marcats tanins del raïm, fons de fruita vermella madura i regalèssia. Bona acidesa i persistència.

MARIDATGE

Carns blanques amb salses fortes, xai a la planxa o al forn, estofats i carns vermelles a la barbacoa. Tota mena de formatges, especialment els d’ovella. Ideal per a amanides amb fruita seca. Marida bé també amb pasta amb salses.

PREMIS I MENCIONS

Medalla de Plata. Guia Gilbert & Gaillard 2019
Medalla de Bronze. Concurs de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI 2017

GRADUACIÓ: 15%

TEMPERATURA DE SERVEI: De 12 a 15 ºC

Informació addicional

Pes 1 kg