VI ALLIBERA’M – EDICIÓ LIMITADA – ETIQUETA “PROU OPRESSIÓ” 2021

7,30

Un negre jove que porta el seu origen imprès en l’ADN

Allibera’m és un vi negre que ensenya espontàniament tota la personalitat dels vins de la DO Montsant.

Color: vi de color roig intens, potent, amb matisos violetes. Net i brillant.

En nas: destaquen les aromes florals, i més concretament de rosa, amb subtils notes de mineralitat, de nabius i móres madures.

En boca: es descobreix un vi elegant, equilibrat i amb volum, amb un final llarg i molt agradable.

LA CAPSA ÉS PEL TRANSPORT, NO ÉS UNA CAPSA DE REGAL

Lliurament en 48/72 hores, a càrrec de NACEX

Categoria:

Descripció

Maridatge

Allibera’m és ideal per als arrossos, en totes les varietats de la nostra gastronomia.
També és fantàstic per a una bona calçotada i les graellades.
La temperatura ideal de consum és de 16°C.

Elaboració

Elaborat amb garnatxa, samsó, cabernet i merlot.

Vinyes: de més de 20 anys, cultivades a uns 300-450 metres d’altitud en finques amb sòls argilosos, calcaris, sorrencs, pedregosos i de pissarra.

Verema: A mitjans de setembre s’inicià la recollida de la garnatxa i es va acabar la segona quinzena d’octubre amb el samsó.

Anàlisi

Grau alcohòlic: 14,5 %
Acidesa total: 5,7 g/l (TH2)
Sucre total: 0,1 g/l

Informació addicional

Pes 1 kg